Ksenia's sweet life

Вкусненького хотите?
Получите!
Купили мы как-то стейки масляной рыбы и не знали как ее приготовить...
Наткнулась на один интересный рецепт, нам понравилось! Делюсь с вами, очень вкусно!


Рыба  - 400г
Морковь  - 150г
Перец болгарский  - 2 шт
Перец красный жгучий, стручок
Помидор     2 шт
Чеснок -  10 зуб
Кинза
Петрушка
Масло оливковое
Вода
Лимон
Соль, перец по вкусу

Филе  масляной рыбки разделяем на порционные кусочки.
Морковь, перец болгарский, чеснок, острый перец режем произвольно.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу. Один режем кружочками, а второй помельче.
Также приготовим зелень.
 На небольшом количестве масла до золотистого цвета обжариваем нарезанный чеснок, добавляем морковь, тушим пару минут.
Добавляем перец, помидоры-кубики и тушим еще пару минут, солим так, чтобы овощи были недосолеными.
На овощи выкладываем рыбу, на каждый кусочек кладем по кружочку помидора, еще раз солим и наливаем теплой воды по уровню рыбы, закрываем крышкой и тушим 10-15 минут (в зависимости от толщины кусочков) на умеренном огне.
Затем снимаем крышку и продолжаем тушить до уменьшения жидкости до 1/3–1/4 от первоначального объема. Когда жидкость выпарится, посыпаем рыбу смесью зелени и чеснока, накрываем крышкой и через минуту выключаем.
      Рыбу можно подать с рисом, фасолью или кус-кусом. Кушать ее можно как в горячем так и в охлажденном виде.

1 Сборы а посиделки с любимой подружкой
2 Каппучино!
3 Хеллоуин
4 Воскресный обед вне дома
5 Осенний венок на входной двери - из натуральных материалов
6 Примеряю платье - влезла! )))
7 На ужине в "Кружевах"
8 В тех же Кружевах - забавная картинка
9 Выдержка из книги "Этикет" - а вы так делаете?



10 Сбылась мечта! Мы купили кофемашину!
11 Клубника поздней осенью - моя любимая ягода.
12 Кру на прогулке )))
13 Осваиваю видеоредактор, попивая вкусный каппучино
14 За окном зима....
15 Нашла лак болотного цвета, красиво, но плохо наносится и мало держится.
16 Осень против зимы...
17 Обожаю эту песню! Интересно, остальные его песни такие же хорошие?
18 Видеоредактор освоен!!!!


19 Обновила кроссовки - в них не сводит ногу, кожа дышит, хорошие.
20 После тренировки - усталая, но стройная! )))
21 Ужин после спорта - легко и сытно
22 Новая любовь и фаворит осени - мицелярная водичка Bioderma
23 Ночная уборка дома с музыкой (чтоб соседей не шокировать)))
24 Завтрак - блинчики с клубникой и карамельным сиропом YUM!!!!

Привет всем!
Вчера я писала о том что собиралась на прием к окулисту. Вообще на обследовании я была уже довольно давно, в 2010 году и пора было выписать новый рецепт на линзы. И еще у меня сломались старые очки для зрения, которые я ношу дома.
Вобщем врач сказал мне что у меня "миопия слабой степени" и в лечении не нуждаюсь пока, но посоветовала делать упражнения для глаз и подальше сидеть от экранов ТВ и компьютера... Зрение почти не изменилось. Общий показатель был -2,0, а стал через два года -2,25. Это неплохой результат, я думала будет хуже.
Хочу показать какие очки я выбрала себе:




И купила новые линзы:



А вечер мы провели в кино. Смотрели фильм Тимура Бекмамбетова "Президент Линкольн: Охотник на вампиров".

Всегда хотела сфотографироваться в этих 3D очках )))))

Почему-то я кажусь себе тут беременной....Нет, я не беременна, просто так легла тень и еще это попкорн ))))

Мне не очень нравиться этот режиссер... Не знаю почему. Какие-то у него обычно фильмы совсем не интересные, одни спецэффекты да и то "мультяшные" (впечатления от "Дозоров"). Но в этом фильме мне понравилось все! И задумка и актеры и режиссерская работа и работа оператора... Хоть я и против насилия, но так красиво сняты сцены битв, такие подробности... Обычно в сценах драк камера скачет туды-сюды и ничего не понятно вообще. А Бекмамбетовская фишка замедленной съемки в этом фильме была как нельзя кстати!
Очень понравился фильм!
После кино мы поехали по магазинам: за продуктами, косметикой и всякой всячиной.
Мой парень нарвался на акцию - распродажа дорогой итальянской пасты... Я его не удержала... Накупил 11 пачек по одной каждого вида! Мне срочно нужна большая кладовая, серьезно!!!

Девочки, кидайте в меня вкусными рецептами соусов к пасте!!!

Еще нашла свои любимые соленые крекеры! Вкуснее печенья не видела!


Ну вот и все, мои дорогие, такими были наши выходные. О своих покупках сняла видео, сейчас оно загружается на YT.
Желаю всем продуктивного понедельника, всегда ваша,

Вчера мне захотелось мяса )))) Я ем мясо, но не много, а летом вообще редко. Но вчера захотелось! Решила приготовить вместо куриного супа (по меню) куриные рулетики с овощами и сыром.

Рецепт на 2 порции:
два куриных филе без кожи и костей
4 кружочка баклажана
4 кружочка кабачка
немного грибов
помидор
лук
чеснок
сыр
соль, перц
маринад (у меня был соус Heinz деликатесный)

Берем филе немного отбиваем, что бы получить плоскую поверхность (но не до дыр), солим, перчим и обмазываем маринадом, оставляем на час.
Пока мясо маринуется делаем начинку. Обжариваем кружочки кабачка и баклажана. Отдельно от них обжариваем лук, грибы и чеснок. натираем на крупной терке сыр.
Берем мясо, выкладываем на него по два кружочка кабачка и баклажана, сверху обжаренные овощи, дольку помидора и сыр, заворачиваем в рулет и закрепляем зубочистками ли пекарской нитью.
Выкладываем на противень, застеленные пергаментной бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку и готовим при температуре 200 градусов по цельсию в течении 45-60 минут.
Подавать сразу из духовки, что бы мясо не стало сухим, а сыр остался расплавленным.




Приятного аппетита!

Любите ли вы супы-пюре как их любит мой парень? =) Думаю нет....

Привет девушки!
Хочу поделиться простым и вкусным, а главное полезным рецептом.
Попробовала оригинальное блюдо в китайском ресторанчике в пригороде одного китайского городка. Решила воссоздать его и вот что вышло: